من إعداد العربي العلمي الوهابي
يعتلي الدلاح أو البطيخ الأحمر في المغرب عرش الفواكه الشعبية المحببة في المغرب؛ لأنه فاكهة مبرِدة غنية بالماء وحلوة، متوفر بكثافة ويناديك في كل مكان على عربات فوق الأرصفة أو سيارات مكشوفة وفي كل الأسواق التقليدية والعصرية، وهو الفاكهة التي تدخل كل بيت مغربي ولا يتأخر عنها رب الأسرة على وزنها الثقيل، والمشاع أن الدلاحة كلما كانت كبيرة الحجم كلما كانت حمراء وحلوة، وللبطيخ الأحمر تسميات مختلفة في الدول العربية؛ فبينما يسمى في ليبيا وتونس والجزائر «الدلاع»، في العراق والكويت يسمى «بالرقّي»، وفي دول الخليج «الجبس» أو «الجح».
في فصل الصيف يصبح أكل الدلاح أساسيا لدى كثيرين، لما فيه من فوائد أقلها أنه خفيف على المعدة.
ولكن الأمر لا يقتصر على ذلك، فثمة فوائد جمة من وراء تناول هذه الفاكهة اللذيدة، بحسب موقع “هيلث” الصحي.
واستعرض الموقع أبرز 8 فوائد يجنيها الإنسان من أكل الدلاح ، وهي على النحو التالي:
ترطيب الجسم
يحتوي كوب واحد الدلاح على 5 أونصات من الماء، ويؤدي استهلاك السوائل، بما في ذلك تلك الغنية بالعناصر الغذائية في ترتطيب درجة حرارة الجسم.
وتشير دراسات إلى أن فقدان 1- 3 بالمئة من سوائل الجسم، يعصف بالحالة المزاجية ويقلل من التركيز.
كثير من العناصر الغذائية وقليل من السعرات الحرارية
يحتوي الدلاح على كميات أقل من السعرات الحرارية والسكر، فكوب واحد من الدلاح يوفر 45 سعرة حرارية 11 غراما من الكربوهيدرات، 9 منها سكر طبيعي وفيه أيضا كميات من البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B ومضادات الأكسدة.
يخفض ضغط الدم ويقوي الدورة الدموية
يحتوي الدلاح على مادة سترولين، التي تعمل على تحسين أداء الشريين وخفض ضغط الدم، وذلك عبر مساعدة الأوعية الدموية على الاسترخاء.
يقلل من وجع العضلات
أظهرت دراسة أن الرياضيين الذين تناولوا 16 أونصة من عصير الدلاح قبل التمرين بساعة، عانوا من انخفاض ألم العضلات وتعاف أسرع لمعدل ضربات القلب مقارنة بأولئك الذين تناولوا مشروبا وهميا.
يساهم في الحفاظ على وزن مثالي
يساعد الدلاح في تحكم الإنسان بوزنه المثالي، خاصة عند تناوله عوضا عن الوجبات الخفيفة المكونة من الحلويات المصنّعة. وقد وجدت دراسة أن البطيخ يساعد في تعزيز شعور الشبع بدرجة أكبر من البسكويت.
يدعم الجهاز الهضمي
مع أن الدلاح ليس غنيا بالألياف، لكن الألياف الموجودة به تدعم صحة الأمعاء، فهو يحتوي على البريبايوتكس، وهو نوع من الألياف التي تحفز نشاط البكتيريا المفيدة في الأمعاء الغليظة.
وتعزز البريبايوتكس أيضا من امتصاص المعادن، وتحسن مستويات السكر في الدم والأنسولين، وقد تحمي من سرطان القولون.
يحارب الأمراض
يعد الدلاح من أفضل مصادر اللايكوبين، مضاد الأكسدة الذي يوفره الحماية من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري من النوع الثاني والسرطان، وكذلك الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر.
حماية البشرة
يتزامن الدلاح مع موسم الصيف حيث ترتفع الحرارة واشتداد أشعة الشمس، وقد يوفر الدلاح حماية منذ هذه الأشعة، على الرغم من أن التأثيرات ليست فورية.
ووفقا لوزارة الزراعة الأميركية، يحتوي كوب ونصف من الدلاح على حوالى 9 إلى 13 ملليغرام من اللايكوبين، بما يقلل من حروق الشمس بعد 10 أسابيع من استهلاك الدلاح .
التعليقات مغلقة.