الشاي بالمغرب .. أكثر من 400 ماركة يتم تسويقها محليا

أفادت دراسة نشرتها مجموعة “سينورجيا” بأنه يتم تسويق ما يقرب من 400 نوع من الشاي في المغرب يوزعها أكثر من 100 مستورد، لاستهلاك تبلغ طاقته أكثر من 70 ألف طن سنويا.
وذكرت المجموعة، في دراسة لها حول « سمعة ماركات الشاي في المغرب »، أنه « بعد دخول المغرب قبل حوالي 300 عام، لم يستغرق الشاي قرنا من الزمان ليتحول من مشروب نادر مخصص لشخصيات مهمة، إلى مشروب شعبي يستهلكه الجميع ».
وأشارت الدراسة إلى أن شاي « السبع » و »سلطان » هما العلامتان التجاريتان الأكثر حضورا في أذهان المغاربة وتشكلان وحدهما 54 في المائة من ترتيب شهرة ماركات الشاي في المغرب في عام 2021.
وأبرزت الدراسة أن علامة « السبع » فازت بلقب أفضل ما في الأذهان 2021 بأعلى مستوى من الشهرة، أي بنسبة بلغت 28 في المائة، « وهي نتيجة تبدو منطقية إذا أخذنا في الاعتبار وزن مجموعة (بلخضر) التي تنتمي إليها العلامة التجارية »، مشيرة إلى أن هذه الأخيرة كانت أحد أهم مستوردي الشاي لأكثر من 50 عاما في المغرب.
وأضاف المصدر ذاته أن المجموعة تشتهر، أيضا، بكونها موزعا بفضل فرعها « بيلا توزيعة » الذي يوزع أكثر من 15 ألف طن من الشاي سنويا، مبرزا أن هذه الشركة الفرعية تشجع التجار على شراء منتجات السبع، لا سيما من خلال برنامج لها يستهدف تجار التجزئة من جميع مناطق المغرب.
من جهته، يعد شاي سلطان، الذي يعتبر حاضرا في جميع قنوات الاتصال (التلفزيون والإذاعة والصحافة المكتوبة واللوحات الإعلانية والإنترنت)، من أبرز العلامات التجارية التي يتم الترويج لها من خلال وصلات إعلانية تقدم على شكل احتفالات بالتقاليد المغربية والنبل وأصالة الشاي.
وبمعدل 273 ألف و213 مشتركا على منصة فايسبوك وحوالي 6000 على أنستاغرام، تتواصل العلامة التجارية بانتظام مع مستخدمي الإنترنت من خلال أنواع مختلفة من المنشورات (معلومات ونصائح وأخبار ومسابقات وما إلى ذلك)، بالإضافة إلى قناة على اليوتوب تضم قرابة 1000 مشترك »، وفقا للدراسة ذاتها.
من جهتها، تشتهر علامة « الناس » للشاي بشكل رئيسي في منطقة مراكش آسفي وطانطان، ولا سيما في صفوف الرجال. ومن أجل تواصلها، تستخدم العلامة التجارية الشبكات الاجتماعية لتسليط الضوء على طقوس الشاي كما يمارسها سكان الصحراء.
وسجلت الدراسة، بهذا الخصوص، أنه بعد شاي « الناس » مباشرة، يبرز شاي « البلار » الذي ينتمي إلى مجموعة « أستا »، هذه الأخيرة التي تمتلك أيضا علامتي شاي « البابور » و »اللوبان »، مبرزة أن « البلار » يبقى أكثر شهرة في مراكش-آسفي ومنطقة الدار البيضاء-سطات ».
ويعد توسيع العرض وتكييف المنتجات وفقا للجهة استراتيجية عمل فعالة غالبا ما يتم اعتمادها من قبل الشركات في السوق.
وخلصت الدراسة إلى أنه من الضروري، مع ذلك، الحرص على بناء العلامة التجارية، على غرار العلامات التجارية البارزة في هذا المجال، مشيرة إلى أنه بدون هذا العمل، فإن تنوع العرض يخاطر ببساطة بتعقيد التمييز بين المنتجات للمستهلك ويؤدي في النهاية إلى حدوث ارتباك في السوق.

الفوائد الصحية للشاي المغربي

يتميز الشاي المغربي بفوائده العديدة في تسهيل عملية الهضم وحماية الجسم من أمراض القلب، فما هي فوائده الصحية الأخرى.

الشاي المغربي ليس فقط جزءا من تراث اهل المغرب، بل يعد عنصر مهم في تغذية الجسم وتخليصه من السموم حيث يعتبر كنزا يحتوي على المعادن المتنوعة، فما هو الشاي المغربي؟ وما هي فوائده؟
الشاي المغربي أو الشاي الأخضر أو الأتاي المغربي أو أتاي النعناع، يعتبر من التقاليد المغربية بحيث يمتاز بجودة عالية ومذاق متميز جدا.
كما أن للشاي المغربي فوائد كبيرة للصحة منها استهلاك الشاي المغربي من حيث الحفاظ على صحة القلب والاوعية الدموية والجهاز الهضمي وغيرها العديد من الفوائد الصحية.
ما هي فوائد الشاي المغربي؟
نظرا لاحتواء الشاي المغربي على العديد من الأعشاب الضرورية لصحة الجسم، هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمكنك الحصول عليها من استهلاك الشاي المغربي منها:
• يساعد في تخفيف الوزن بشكل فعال حيث يحتوي على العديد من المكونات الطبيعية التي تساهم في زيادة معدل حرق السعرات الحرارية في الجسم.
• يساعد في الحد من مشاكل ارتفاع ضغط الدم نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم ونسبة منخفضة من عنصر الصوديوم مما يساعد في تسوية نسب تلك العناصر في الدم.
• يساعد في تسهيل عمليات الهضم والحد من الإمساك ومشاكل المعدة مثل تقرحات المعدة
• يساعد في زيادة القدرة الجنيسية لدى الرجال والنساء، نظرا لاحتوائه على الكافيين والجنسنج.
• يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم مثل فيتامين c والمنغنيز.
• يقلل من مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم
• يحمي الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية
• يساعد في ضبط مستويات السكر في الدم وبالتالي الحد من الاصابة بمرض السكري
• الوقاية من السرطان خصوصا سرطان الثدي والبروستاتا
• الوقاية من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة
• التقليل من مشاكل الجلد
• تخليص الجسم من السموم وحماية الكبد
• الحماية من نزلات البرد والانفلونزا
• يقلل من احتمالية الإصابة بالتسمم الغذائي البكتيري وذلك لانه يقتل البكتيريا الضارة في الجسم.
الاثار الجانبية من استخدام الشاي المغربي
على الرغم من الفوائد الكبيرة المرجوة من الشاي المغربي إلا أن هناك بعض الامور التي يجب أخذها بعين الاعتبار عن شرب الشاي منها :
• الإسراف في تناول الشاي المغربي قد يؤدي الى حدوث مشاكل هضمية مثل الاسهال
• تجنب شرب الشاي المغربي من قبل الأشخاص الذين يعانون من انخفاض في ضغط الدم
• شربه بعد الأكل بنصف ساعة لتجنب مشاكل الهضم وحتى لا يعيق امتصاص العناصر الغذائية الموجودة في الطعام
طريقة إعداد الشاي المغربي
تختلف طريقة إعداد الشاي المغربي حسب المنطقة، ولكن تجتمع أغلبها على الطريقة التالية:
المكونات:
• ثلاث أعواد من النعناع
• 2 كوب من الماء
• ملعقة كبيرة من الشاي الأخضر
• سكر (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
• يتم غسل النعناع جيدا قبل الاستخدام ويتم وضعه في إبريق الشاي
• يتم اضافة السكر الى الإبريق (في حال استخدامه)
• يتم وضع الماء في ابريق اخر ووضعه على النار حتى يغلي
• يتم اضافة الشاي الاخر الى الماء المغلي واتركه خمس دقائق على النار
• يتم رفع القدر عن النار
• ثم يتم سكب الشاي في الأبيض الذي يحتوي النعناع والسكر.